Über mich

Meine Philosophie der individuellen Ernährungsberatung

Mit Liebe & Leidenschaft, Herz & Verstand, umfassend & individuell, modern & flexibel.
Für mehr Gesundheit, Zufriedenheit, Lebensqualität, Genuss und Wohlbefinden.

Mein ganzheitlicher Beratungsansatz stellt den Menschen mit seinen individuellen Fragen, Wünschen und Bedürfnissen in den Mittelpunkt der Beratung und basiert auf einer pflanzen­orientierten und nährstoff­reichen Ernährung, die wirkungs­volle Lebensmittel integriert, um Körper und Geist zu stärken.

Dabei ist es mir besonders wichtig, theoretisches Wissen in alltags­taugliche und praxisnahe Tipps zu übersetzen, damit Veränderungen lebbar und leicht umsetzbar sind.

Ziel ist es, dass Sie Ihre Gesundheit mit meiner Hilfe während und nach Ihrer Ernährungs­umstellung eigenverantwortlich in die Hand nehmen und eigenständig beurteilen können, was für Sie und Ihr individuelles Beschwerdebild empfehlenswert ist.

Mein Credo

  • Essen kann die eigene Gesundheit stärken. Oder krank machen!
  • Jede:r Einzelne sollte wissen, wie die richtige Ernährung für ihn oder sie aussieht.
  • Gesundes Essen muss lecker sein!
  • Essen soll Spaß machen und einfach umzusetzen sein.
  • Ernährungsumstellung ohne Radikaldiäten, Halbwissen und Pulver zum Anrühren.
  • Keine dogmatischen Vorgaben.
  • Kleine „Sünden“ sind erlaubt.

Lassen Sie uns zusammen daran arbeiten, Ihr Leben gesünder, leichter und erfüllter zu gestalten.

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Julia Paul

Qualifikationen

  • Ausbildung zur staatlich anerkannten Diät­assistentin, Universitäts­klinikum Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
  • Bachelor of Science in Ernährungs- und Lebensmittel­wissenschaften, Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
  • Ernährungsberaterin für Sportler:innen, Fernstudium an der Academy of Sports
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung als Ernährungs­wissenschaftlerin
  • Zertifiziertes Mitglied im VDD, Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e.V.
  • Meine Beratungstätigkeit wird fortlaufend zertifiziert (VDD-Fortbildungs­zertifikat), besitzt eine Krankenkassen-Anerkennung und erfüllt die höchsten Qualifikations­standards für die Ernährungs­therapie
  • Ich bin zertifiziertes Mitglied bei E-Zert.
    E-Zert e. V. fördert den Verbraucher- und Patientenschutz durch einheitliche Mindestanforderungen für die Qualifikation von Leistungsanbieter:innen der Ernährungsberatung und -therapie.